Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner (små ovnfaste skåle) med smør og drysset kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og fyld dem op til 2/3.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.04 (5339 anmeldelser) ★★★★★ del