Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør og kakao til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner (eller små ovnfaste forme) med smør og drys kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med lidt vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.48 (2149 anmeldelser) ★★★★★ del