Chokoladefondant med is
opskrift

*En lækker og luksuriøs dessert, perfekt til specielle anledninger.*
*Forberedelsestid: 15 minutter*
*Bagetid: 12 minutter*
*Antal portioner: 4*

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling af formene
- Flødeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil blandingen er ensartet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og hæld dejen i dem, så de er fyldt cirka 2/3 op.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle flødeis ved siden af.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.83 (5677 anmeldelser) ★★★★★ del