Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og saftig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og en smule salt i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner og hæld dejen i dem, fyld dem op til 2/3.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 12 minutter, indtil de er faste på kanten, men stadig flydende indeni.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 34 g
Sukker: 26 g

Bedømmelse: 3.56 (2441 anmeldelser) ★★★★★ del