Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen, og rør sukkeret i den smeltede chokoladeblanding.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne. Server straks med en kugle vaniljeis ved siden af.

Næringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.81 (5540 anmeldelser) ★★★★★ del