Chokoladefondant med vaniljeis (15 minutter, 2 portioner)
opskrift

Denne lækre chokoladefondant er perfekt til en hurtig dessert. Den er blød indeni og serveres bedst med en kugle vaniljeis.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Smør små portionsforme og fyld dem med dejen, så de er halvmætte.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er faste på ydersiden men stadig bløde indeni.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (1925 anmeldelser) ★★★★★ del