Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør og kakao til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er ensartet.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og drys kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.01 (346 anmeldelser) ★★★★★ del