Chokoladefondant med vaniljeis (Forb. tid: 15 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Servering: 4 personer)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, serveret med en skefuld vaniljeis.

Ingredienser:

• 100 g mørk chokolade
• 100 g smør
• 100 g sukker
• 2 æg
• 2 æggeblommer
• 50 g hvedemel
• En knivspids salt
• Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør portionsforme med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i de smurte forme og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af formene.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion: Kalorier: 320 | Protein: 6 g | Fedt: 22 g | Kulhydrater: 30 g | Sukker: 20 g