Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til at imponere gæster.
Forberedelsestid: 25 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 små ramekiner og drys dem med mel.
2. Smelt chokolade og smør i en skål over et vandbad, indtil det er helt smeltet.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og salt i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.58 (6006 anmeldelser) ★★★★★ del