Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det lige er kombineret.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
7. Lad dem stå i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med flødeskum eller is, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 360 | Protein: 6 g | Fedt: 24 g | Kulhydrater: 30 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.36 (2370 anmeldelser) ★★★★★ del