Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert med en smeltende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er faste i kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varme, gerne med lidt vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 310
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.37 (4881 anmeldelser) ★★★★★ del