Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det ind i dejen, indtil det er lige blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drys med kakao for at dække indersiden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varm med is eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.01 (5490 anmeldelser) ★★★★★ del