Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks, gerne med is eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.89 (3412 anmeldelser) ★★★★★ del