Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader C varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag dem i ovnen i 12-15 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med vaniljeis eller flødeskum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.24 (994 anmeldelser) ★★★★★ del