Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert. Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 æggeblomme
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling og kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblomme sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i cirka 10-12 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant varm, gerne med en kugle is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 6 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 24 g
Bedømmelse: 4.95 (5857 anmeldelser) ★★★★★