Chokoladefondant
opskrift

Lækker chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg og sukker sammen, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.71 (4221 anmeldelser) ★★★★★ del