Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drysse kakao i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 24 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.01 (1193 anmeldelser) ★★★★★ del