Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og hæld dejen i dem, fyld dem cirka 2/3 op.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er flydende.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd med flødeskum eller is!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.01 (4125 anmeldelser) ★★★★★ del