Chokoladefondant
opskrift

En lækker og uimodståelig dessert, der smelter i munden. Perfekt til en festlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil blandingen er ensartet.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden, så dejen ikke hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant varm med en kugle is eller flødeskum!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 1 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.31 (443 anmeldelser) ★★★★★ del