Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad fondanterne køle lidt af, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd dem varme, gerne med lidt flødeskum eller is.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.63 (80 anmeldelser) ★★★★★ del