Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt sukker og rør godt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk indtil blandingen er luftig.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks, gerne med is eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (4057 anmeldelser) ★★★★★ del