Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fudgy dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 2

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 50 g sukker
- 30 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovn.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold det forsigtigt sammen.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao for at undgå, at kagen hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem ca. 2/3 fulde.
8. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 35 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.72 (4600 anmeldelser) ★★★★★ del