Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet i, og fold det ind i dejen, indtil det er lige blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drysset kakao.
7. Fordel dejen jævnt i de smurte ramekiner.
8. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks.

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.64 (51 anmeldelser) ★★★★★ del