Chokoladefondant
opskrift

Chokoladefondant er en lækker og let dessert, der er perfekt til festlige anledninger eller en hyggelig aften derhjemme. Den fyldige smag og den bløde konsistens gør den til en favorit blandt chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en rund kageform.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokolade og smørblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning, indtil blandingen er ensartet.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt) sammen og tilsæt dem til chokoladeblandingen. Rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil fondanten er bagt, men stadig lidt blød i midten.
7. Lad fondanten køle af, inden den serveres. Du kan drysse flormelis over eller servere med flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.79 (6337 anmeldelser) ★★★★★ del