Chokoladefondant
opskrift

Denne chokoladefondant er en lækker og letlavet dessert, der er perfekt til enhver lejlighed. Kagen er fyldt med smeltet chokolade og serveres varm med en kugle is.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 kager æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør ramekinerne med lidt smør og drys dem med mel.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil de er lyse og luftige.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne. Server straks med is.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.82 (5606 anmeldelser) ★★★★★ del