Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt og lad det køle lidt af.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem køle i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.07 (4971 anmeldelser) ★★★★★ del