Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er let og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysset lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varme, evt. med is eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 420 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.78 (720 anmeldelser) ★★★★★ del