Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovn. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 29 g
Protein: 6 g
Sukker: 24 g

Bedømmelse: 3.46 (3507 anmeldelser) ★★★★★ del