Chokoladeostekage
opskrift

Denne chokoladeostekage kombinerer sød chokolade og salte Digestive-kiks. Den er den perfekte dessert, der helt sikkert vil imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter + tid til at stivne
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- Bund:
- 100 g Digestive-kiks
- 80 g smør
- Fyld:
- 2,5 dl flødeskum
- 200 g vaniljeost
- 200 g chokolade (f.eks. Marabou mælkechokolade)
- 2 blade gelatine (valgfrit)
- Nogle Oreo-kiks og Digestive-kiks i små stykker

Instruktioner

1. Knus Digestive-kiksene fint.
2. Smelt smørret og bland det med de knuste kiks.
3. Pres kikseblandingen ned i bunden og op ad kanterne af en springform (16 cm i diameter). Brug bagepapir for at opnå glatte kanter.
4. Pisk flødeskum til det bliver stift, og bland det med vaniljeosten.
5. (Hvis du bruger gelatine, skal du opløse det efter anvisningerne og blande det i fyldet på dette tidspunkt.)
6. Smelt chokoladen og lad den køle af lidt. Bland forsigtigt chokoladen i fyldet, så det ikke skiller.
7. Hæld fyldet i formen og drys kiksestykkerne ind imellem efter smag.
8. Sæt kagen i køleskabet i et par timer eller natten over for at stivne.
9. Dæk den stivnede kage med chokoladeganache og pynt eventuelt med kiks eller chokoladechips.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
Nyd din lækre chokoladeostekage!

Bedømmelse: 3.05 (1087 anmeldelser) ★★★★★ del