Chorizo Quesadillas
opskrift

Lækre chorizo quesadillas, der er en perfekt morgenmad eller snack. Disse fyldige quesadillas indeholder lækker chorizo, ost og grøntsager.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- Tortillalefser
- Pølse chorizo, skåret i skiver
- Rødløg, hakket
- Cheddarost, revet
- Jalapeño, hakket
- Røræg
- Avocado, efter eget valg, drysset med lime
- Koriander, hakket
- Salsa
Salsa:
- 3 tomater, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 lille løg, finthakket
- 1 bundt koriander, finthakket
- 1 spsk olivenolie
- Saft fra 1 lime
- Jalapeño, finthakket efter smag
- Salt
- Peber

Ohjeet:

1. Forbered salsaen: Hak alle salsa-ingredienserne fint og læg dem i en skål. Blend kort med en stavblender, så blandingen forbliver lidt chunky. Hvis den er for flydende, kan du hælde overskydende væske fra.
2. Forbered røræg og læg det til side. Steg chorizoskiverne og rødløgene let på en pande, tilsæt evt. lidt olie. Læg til side i et øjeblik.
3. Tag panden og læg en tortillalefse på. Tilsæt et par skiver cheddar, chorizo-løgblandingen, røræg, jalapeño og koriander. Steg i et par minutter, indtil osten smelter.
4. Server quesadillas med avocado og salsa.

Ravintosisältö: (per annos)
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.27 (5931 anmeldelser) ★★★★★ del