Chorizo-cannelloni
opskrift

En lækker og fyldig pastaret, hvor chorizo-typer fylder cannelloni-rør. Denne ovnbagte ret er perfekt til dine middagsgæster.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 12 cannelloni-rør
- 500 g chorizo-pølse
- 400 g tomatsauce
- Friskkværnet sort peber
- Salt efter smag
- Timian
Oste sauce:
- 2 spsk margarine eller smør
- 2 spsk hvedemel
- 3 dl mælk
- 2 dl revet ost
- Revet muskatnød
- Friskkværnet grøn peber
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Fyld cannelloni-rørene med chorizofarsen ved hjælp af en sprøjtepose.
2. Fordel tomatsaucen i bunden af et ovnfast fad og læg de fyldte cannelloni ovenpå.
3. Forbered oste saucen: Smelt fedtet i en gryde, tilsæt melet og steg i et minut.
4. Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter. Krydr med muskatnød, grøn peber og salt.
5. Hæld oste saucen over cannelloni.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.95 (4235 anmeldelser) ★★★★★ del