Ciabatta med Mozzarella og Cheddar
opskrift

En lækker tilbehør, der komplementerer kødretter. Fyldt ciabatta er velsmagende og nem at lave, perfekt til en søndag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 ciabatta-brød
- 200 g mozzarella-ost
- 100 g cheddarost
- 1 frisk tomat
- 100 g soltørrede tomater i olie
- 50 g stærk revet ost (f.eks. parmesan)
- Olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 250 grader.
2. Skær ciabatta-brødene over på langs.
3. Læg mozzarella- og cheddaroste skiver på ciabatta-brødets halve dele.
4. Tilsæt friske tomat skiver og soltørrede tomater ovenpå ostene.
5. Dryp lidt olivenolie over og krydr med salt og peber.
6. Drys den stærke revet ost over fyldet.
7. Bag i ovnen i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og brødet har fået en smuk gylden farve.
8. Server varmt som tilbehør til kødretter og en frisk grøn salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (2717 anmeldelser) ★★★★★ del