Clazziquai-inspirerede kanapasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kanapasta er inspireret af Clazziquai-gruppens energiske stil. Den kombinerer velsmagende ingredienser hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i cirka 3 minutter.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og brun dem på begge sider, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Hæld fløden i og rør godt. Lad det simre i cirka 2 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm op i et kort øjeblik.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (5530 anmeldelser) ★★★★★ del