Corn Flakes Panerede Kyllingefileter - Lækre og sprøde kyllingefileter paneret med majsflager

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

• 4 kyllingefileter
• 2 dl majsflager
• 1 dl hvedemel
• 2 æg
• 1 teskefuld salt
• 1/2 teskefuld sort peber
• 1 teskefuld paprika
• 1/2 teskefuld hvidløgspulver
• 1/2 dl olie (til stegning)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Knus majsflagerne til fine stykker og hæld dem på en tallerken.
3. Forbered en anden tallerken med hvedemelet og en tredje med æggene. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
4. Krydr hvedemelet med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Dyp kyllingefileterne først i hvedemelet, derefter i æggeblandingen og til sidst i majsflagerne, så fileterne er godt dækket.
6. Varm olien op på en pande over medium varme. Steg fileterne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Overfør de stegte fileter til et ovnfast fad og bag dem i ovnen i yderligere 10 minutter for at sikre, at de er helt gennemstegte.
8. Server varme, f.eks. med salat eller en dip.

Ernæringsindhold (per portion):

• Energi: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Kulhydrater: 30 g
• Fedt: 15 g