Creeper-kakku
opskrift

En lækker og imponerende kage med karamel og tyttebær. Denne kage er perfekt til festlige lejligheder og vil helt sikkert begejstre dine gæster!
Valgetstid: 1 time + køletid
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 3 dl flødeskum
- 1,5 dl muscovadosukker
- 75 g naturel flødeost
- 1,5 blade husblas
- Tyttebær
Fremgangsmåde:
1. Kog karamel: Hæld 1,5 dl flødeskum og muscovadosukker i en gryde. Lad det simre, indtil blandingen tykner en smule. Lad det køle af, indtil saucen er kold.
2. Pisk 1,5 dl flødeskum til skum og tilsæt flødeosten. Pisk det sammen.
3. Læg husblasbladene i blød i vand og tilsæt dem gradvist til blandingen, mens du rører konstant.
4. Pisk den kolde karamel til den er luftig og bland den med flødeosteblandingen. Del blandingen i to og drys rigeligt med tyttebær imellem lagene.
5. Fugtgør kagen med mælk. Denne mængde er til en kage med fire æg, til en større kage skal du bruge dobbelt så meget fyld.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (3909 anmeldelser) ★★★★★ del