Cremet Laksespaghetti
opskrift

Denne lækre og cremede laksespaghetti er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti eller fettuccine
- 200 g laksfilet
- 1 dl fløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld citronskal
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Skær laksfileten i små stykker og tilsæt den til panden. Steg indtil fisken er gennemstegt.
5. Hæld fløden og fiskebouillonen i panden. Tilsæt citronskal. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Smag til med salt og peber.
7. Pynt med frisk dild og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (4190 anmeldelser) ★★★★★ del