Cremet pastasalat med kylling – mættende frokostsalat | Tilberedningstid: 30 minutter | 4 portioner

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En fyldig og frisk pastasalat med kylling, sprøde grøntsager og en cremet dressing. Velegnet til frokost eller som et let aftensmåltid.

Ingredienser

• 300 g pasta
• 300 g tilberedt kylling
• 1 agurk
• 200 g cherrytomater
• 1 rød peberfrugt
• 150 g majs
• 2 dl cremefraiche
• 2 spsk. mayonnaise
• 1 spsk. citronsaft
• Salt og sort peber

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Skyl den med koldt vand, og lad den dryppe godt af.
2. Skær kylling, agurk og peberfrugt i mundrette stykker. Halvér cherrytomaterne.
3. Rør cremefraiche, mayonnaise og citronsaft sammen. Smag til med salt og peber.
4. Vend pasta, kylling, grøntsager og dressing sammen. Server straks, eller sæt salaten på køl indtil servering.

Næringsindhold pr. portion: Cirka 520 kcal, 30 g protein, 65 g kulhydrat og 15 g fedt.