Cubano - Kuubansk sandwich

Fremgangsmåde

1. Skær det kuibanske brød over i to og fjern enderne. Del brødet.
2. Rist skærefladerne på brødet og smør dem med gul sennep.
3. Læg emmental osteskiver ovenpå senneppen.
4. På den anden halvdel af brødet, læg syltede agurkeskiver samt et generøst lag skinke.
5. Oven på skinken, tilføj et tykt lag mojotrukket svinekød. Du kan forsigtigt fugte det med mojo sauce.
6. Læg den anden brødhalvdel over, og smør ydersiden med smør.
7. Smør en pande eller bageplade med smør og læg sandwichen derpå under pres. Brug en anden pande eller noget andet tungt.
8. Tryk sandwichen let, så den flader ud, men fyldet ikke løber ud.
9. Vend sandwichen og steg den på begge sider, indtil den er smukt gyldenbrun og osten er smeltet.
10. Når osten er smeltet, er sandwichen klar til at blive serveret.

Næringsinformation (pr. portion)

11. Kalorier: 450 kcal Protein: 25 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 3 g