Curryin Nakkikastike
opskrift

En lækker og krydret curry nakkekastike, der er perfekt som tilbehør til ris og grøntsagssalat. Denne opskrift tilføjer smag og nemhed til sommerens køkken!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 pkt curry/honning nakkepølser
- 1 løg
- 1 spsk curry
- 2 teskefulde gurkemeje
- 1/2 dl hvedemel
- 6 dl vand
- 2 spsk crème fraîche
- 2 spsk sød chilisauce
- 1 teskefuld havsalt
- 2 spsk ketchup

Fremgangsmåde:

1. Skær nakkepølserne i små stykker.
2. Hak løget og brun det sammen med nakkepølserne i en gryde.
3. Tilsæt curry til nakkepølse-løg blandingen og rør godt rundt.
4. Hæld hvedemelet i gryden og lad det få lidt farve.
5. Tilsæt vandet og rør godt, så der ikke dannes klumper i saucen.
6. Tilsæt de øvrige ingredienser (crème fraîche, chilisauce, salt og ketchup) og lad saucen koge op.
7. Server med ris og grøntsagssalat.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (5470 anmeldelser) ★★★★★ del