Currykana med ananas
opskrift

Denne lækre currykana-ananasret kombinerer eksotiske smage og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- En god mængde olie eller smør
- 2 løg
- 1 pakke curry
- 2 spsk grøn curry
- 6 spsk mel
- 4-6 dl vand
- 4 dl fløde
- 1 spsk tørret chilipulver
- 1 pakke kyllingefiléer
- En lille dåse ananas
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olie eller smør i en stor pande over medium varme.
2. Skræl og hak løgene, tilsæt dem til panden og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefiléerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Bland curry og grøn curry i, og lad det stege et øjeblik.
5. Drys melet over blandingen og rør godt rundt.
6. Tilsæt vandet gradvist, mens du rører, indtil blandingen er jævn.
7. Hæld fløden i og rør godt.
8. Tilsæt det tørrede chilipulver og rør godt.
9. Tilsæt til sidst dåsen med ananas, rør rundt og lad retten simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (5719 anmeldelser) ★★★★★ del