Kermainen Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og cremet pastaret med friskt spinat, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i ca. et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den er visnet.
5. Hæld fløden over spinaten og hvidløgene. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis ønskes, kan du tilsætte lidt af pastavandet for en mere cremet konsistens.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.44 (2263 anmeldelser) ★★★★★ del