Dart Vader - Teemakage
opskrift

Dart Vader -teemakagen er en sjov og lækker kage til fester, fyldt med hindbær- og karamelmousse. Denne kage er tilstrækkelig til 30 personer.
Forberedelsestid: 2 timer + køletid

Ingredienser:

- 400 g mørk kagebund
- 200 g hindbær (friske eller frosne)
- 200 g karamel sauce
- 500 ml flødeskum
- 250 g marcipan
- 50 g flormelis
- 1 dl sukker
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Kagebund:
- Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
- Tilsæt sigtet hvedemel, bagepulver og vaniljesukker.
- Hæld dejen i en smurt og melet bageform.
- Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
2. Mousse:
- Pisk fløden til stiv skum.
- Bland hindbær og karamel sauce i en skål.
- Fold flødeskum ind i hindbær- og karamelblandingen forsigtigt.
3. Sammenlægning af kagen:
- Skær kagebunden i tre lag.
- Læg det første lag på et serveringsfad og smør hindbær- og karamelmousse over.
- Læg det andet lag ovenpå og gentag.
- Placer det sidste lag ovenpå og lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer.
4. Marcipanovertræk:
- Udrul marcipanen til en tynd plade og dæk kagen omhyggeligt.
- Dekorer som ønsket.
Næringsindhold pr. portion (30 portioner):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (865 anmeldelser) ★★★★★ del