Ugnsbagte Donuts med Salt Karamel
opskrift

Lækre, bagte donuts toppet med en uimende salt karamel. Disse donuts er hurtige at lave og perfekte til enhver festlig lejlighed!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6 store donuts eller 12 små

Ingredienser:

- 1 dl kærnemælk
- 1 dl sukker
- 1/2 dl madolie
- 1 æg
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- Skal af 1 appelsin eller 2 teskefulde kardemomme
- Olie til pensling af bageplade
Til salt karamel:
- 50 g smør
- 1 dl flødeskum
- 1 dl muscovadosukker
- Havsalt efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pensl donutformen med olie.
3. I en skål, bland kærnemælk, sukker, olie og æg.
4. I en anden skål, kombiner hvedemelet, vaniljesukker, bagepulver, natron og salt. Riv appelsinskal fint og tilsæt til melblandingen, eller brug kardemomme.
5. Bland de tørre ingredienser med de våde ingredienser hurtigt til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i en sprøjtepose og sprøjt dejen ind i donutformen ca. halvt op.
7. Bag donuts i ovnen i 7-8 minutter.
8. Smelt smørret og vend donutsene ud på bagepapir. Pensl dem med smeltet smør og lad dem køle af i ca. 30 minutter.
9. Forbered salt karamellen: Kog flødeskum og muscovadosukker i en gryde i ca. 15 minutter, indtil den tykner. Tilsæt smør og havsalt, rør godt rundt.
10. Dyp donutsene i salt karamellen og pynt som ønsket, f.eks. med tørrede bær eller kokosflager.
Næringsindhold (pr. donut, estimat):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 8 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 3.14 (493 anmeldelser) ★★★★★ del