Hirvenlihakäristys med Tervahunaja
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer det magre kød fra elg med den unikke aroma fra tervahunaja. Denne opskrift er let at tilberede og passer perfekt til kartofler eller grød.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g elgkød
- 2 spsk madolie
- 2 spsk tervahunaja
- 1 løg
- 2 dl bouillon
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær elgkødet i små tern.
2. Skræl og hak løget.
3. Varm madolien op i en stegepande og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt elgkødet til panden og steg det, indtil det er pænt brunet.
5. Hæld bouillonen over kødet og tilsæt tervahunaja. Rør godt rundt.
6. Krydr med salt og peber. Lad retten simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kødet er mørt.
7. Serveres med f.eks. kartofler eller grød.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.16 (6181 anmeldelser) ★★★★★ del