Elämänmakuiset muistelot
Kort beskrivelse: Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse gennem livets særlige øjeblikke og minder. Forberedelsestid er hurtig, og den tilbyder en unik smagsoplevelse. Forberedelsestid: 30 minutter #### Ingrediensliste - 200 g pasta - 1 spsk olivenolie - 2 fed hvidløg, hakket - 1 rød peberfrugt, i terninger - 100 g svampe, skiver - 1 dl fløde - 50 g parmesanost, revet - Salt og peber efter smag - Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Kort beskrivelse: Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse gennem livets særlige øjeblikke og minder. Forberedelsestid er hurtig, og den tilbyder en unik smagsoplevelse. Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 2
Ingrediensliste
- 200 g pasta
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, i terninger
- 100 g svampe, skiver
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner
- Kog pastaen i saltet vand efter pakken anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i et par minutter.
- Tilsæt peberfrugt og svampe til panden, og steg, indtil de er bløde.
- Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
- Smag til med salt og peber. Vend den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost.
- Server portionerne med friske urter som pynt.
Næringsindhold (pr. portion)
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g