Elämäntarinan piirakka
opskrift

Denne tærte kombinerer forskellige oplevelser og følelser, som livet kan bringe med sig. Den er både sød og en smule bitter, ligesom livets vej.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingrediensliste:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 300 g flødeost
- 2 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl citronsaft
- 3 gelatineblade
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Instruktioner:

1. Knus digestive kiks til fine krummer og bland med det smeltede smør.
2. Pres kikseblandingen ned i bunden af en tærteform.
3. Pisk flødeosten, flødeskum, sukker og vaniljesukker sammen, indtil blandingen er luftig.
4. Tilsæt citronsaft og rør godt.
5. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter, pres overskydende vand ud og smelt dem i en lille mængde varmt vand.
6. Bland gelatinen grundigt ind i blandingen.
7. Hæld fyldet over kiksebunden og glat overfladen.
8. Lad tærten stivne i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
9. Pynt med bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (4704 anmeldelser) ★★★★★ del