Elämyksellinen Aftenmåltid
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med kylling, spinat og feta, perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Tilberedningstid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g cherrytomater
- 150 g friske spinat
- 100 g fetaost
- 1 dl fløde
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og paprika. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og lad dem hvile.
3. Hak løget og hvidløget. Tilsæt dem til panden og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt cherrytomaterne og steg, indtil de begynder at blive bløde.
5. Tilsæt de friske spinatblade til panden og rør rundt, indtil de er let sammenkogte.
6. Hæld fløden over blandingen og rør godt. Smuldre fetaosten i retten.
7. Skær kyllingefileterne i skiver og tilsæt dem til panden. Rør rundt og lad det varme igennem i et øjeblik.
8. Server retten varm, f.eks. med ris eller pasta. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (818 anmeldelser) ★★★★★ del