Elokuiske Kynttiläaftener
opskrift

Elokuiske aftener er perfekte til at nyde en dejlig middag med venner eller familie. Denne opskrift tilbyder en lækker og simpel ret, der passer perfekt til en middag under stearinlysets skær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser

- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g cherrytomater
- 150 g frisk basilikum
- 100 g parmesanost
- 3 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i salted vand. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Hak cherrytomaterne og hvidløget. Varm olivenolien i en stor pande og tilsæt hvidløget. Svits i et par minutter.
3. Tilsæt tomaterne til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af pastavandet for at undgå, at pastaen bliver tør.
5. Riv den friske basilikum i pastaen og rør rundt. Krydr med salt og sort peber.
6. Server pastaen i portioner og riv parmesanost ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
Nyd de elokuiske stearinlysaftener med en lækker middag!

Bedømmelse: 3.01 (3949 anmeldelser) ★★★★★ del