Emmerdale-munakasmuffin
opskrift

En lækker og smagfuld omelet med tomater, ost og frisk basilikum. Perfekt til morgenmad eller en let frokost!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 5 æg
- 2 tomater
- 100 g sortmærket emmental, skåret i små stykker
- Frisk basilikum
- Vand
- Olie til stegning
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt en smule vand. Pisk æggene godt sammen.
2. Hak tomaterne og tilsæt dem til æggeblandingen.
3. Tilsæt ostestykkerne og hakket basilikum. Krydr blandingen med salt og sort peber.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil omeletten er fast og har en smuk gyldenbrun farve.
6. Server varm, gerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.74 (3459 anmeldelser) ★★★★★ del