Energipakker til støtte under udfordringer
opskrift

Disse energipakker er en perfekt snack, der giver energi og styrke. De er ideelle til at støtte kroppen før eller efter en udfordrende situation.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 12 stykker

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl tørrede frugter (f.eks. dadler eller abrikoser)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 1 dl peanutbutter eller mandelsmør
- 0,5 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Hak nødderne og de tørrede frugter fint.
3. Bland havregryn, hakkede nødder og tørrede frugter i en skål.
4. Tilsæt honning, peanutbutter, vaniljeekstrakt og salt til blandingen. Rør godt, indtil ingredienserne er jævnt fordelt.
5. Fordel blandingen på en bageplade dækket med bagepapir og tryk den flad til et jævnt lag.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
7. Lad den køle af, før du skærer den i stykker.
Næringsindhold per stykke:
- Kalorier: 150
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (5192 anmeldelser) ★★★★★ del